Kategorija: Maistas

Vištienos kepimas orkaitėje daugeliui atrodo nesudėtingas procesas, tačiau pasiekti tobulą rezultatą – traškią odelę ir itin sultingą mėsą viduje – yra tikras kulinarijos menas. Dažnai […]

Per pastarąjį dešimtmetį Lietuvos kulinarijos peizažas patyrė ryškių pokyčių. Jei anksčiau daugelis mūsų humuso paragauti galėjo tik atostogų metu egzotiškuose kraštuose ar specializuotose maisto prekių […]

Daugelis žmonių mano, kad ryžių virimas yra elementarus procesas, tačiau susidūrus su realybe dažnai tenka nusivilti: vietoj burnoje tirpstančių, atskirų grūdelių puode atsiranda lipni, košę […]

Cepelinai yra neabejotinas lietuviškos virtuvės pasididžiavimas, reikalaujantis ne tik kantrybės, bet ir tam tikrų kulinarinių žinių. Nors atrodo, kad pagaminti šį patiekalą yra paprasta, daugelis […]

Perlinės kruopos yra vienas iš tų senųjų, laiko patikrintų produktų, kurie nepelnytai dažnai lieka nuošalyje, užleidžiant vietą egzotiškesniems ryžiams ar bolivinei balandai. Tačiau perlinės kruopos […]

Stintų sezonas Lietuvoje – tai tikra pavasario šventė, kurios gurmanai laukia visus metus. Kai tik Baltijos jūra ir Kuršių marios „atidaro“ šį sezoną, turgavietėse bei […]

Bulvės yra daugelio mūsų mitybos pagrindas, dažnai vadinamos antraja duona, tačiau nepaisant jų populiarumo, ne kiekvienas žino, kaip jas paruošti taip, kad rezultatas būtų tiesiog […]

Smidrai – tai tikras pavasario ir ankstyvosios vasaros gurmaniškas džiaugsmas, kurio daugelis mūsų nekantriai laukia visus metus. Nors dažnai manoma, kad idealiai paruošti smidrus gali […]

Mačia arbata (angl. matcha) per pastaruosius kelerius metus užkariavo visą pasaulį – nuo madingų kavinių Niujorke iki jaukių namų virtuvių Lietuvoje. Šis ryškiai žalios spalvos […]

Turbūt nėra kito tokio vaisiaus, apie kurį sklistų tiek daug prieštaringų mitų, kaip bananas. Vieni jį laiko tobulu užkandžiu sportininkams, kiti – saldžia „bomba“, kurios […]